基本信息
标准名称: | 五香鸭肫罐头 |
英文名称: | Canned spiced duck gizzards |
中标分类: | 食品 >> 罐头 >> 禽类罐头 |
替代情况: | QB 431-64 |
发布部门: | 中华人民共和国轻工业部 |
发布日期: | 1991-12-31 |
实施日期: | 1992-08-01 |
首发日期: | 1900-01-01 |
作废日期: | 1900-01-01 |
提出单位: | 轻工业部食品工业司 |
归口单位: | 全国食品发醉标准化中心 |
起草单位: | 江苏扬州食品制造总厂 |
起草人: | 刘玉麟、梁寿泉 |
出版社: | 中国轻工业出版社 |
出版日期: | 1992-08-01 |
页数: | 3页 |
适用范围
本标准规定了五香鸭肫罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运翰、贮存的基本要求。
本标准 用于以鸭肫为原料,经腌制、预煮、调味、装罐、密封、杀菌制成的五香鸭肫罐头。
前言
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目录
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引用标准
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所属分类: 食品 罐头 禽类罐头